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自制桂花味食品受追捧 医生提醒:路边桂花切勿随意采食

时间:2024年10月15日来源:三秦都市报

近期,随着桂花盛开,在社交平台上,自制桂花蜜、桂花茶、桂花冻、桂花麻薯等桂花味产品的“经验帖”层出不穷,许多美食爱好者分享自己的制作心得。

10月14日,记者在西安多个景区也发现了不少有关“桂花”的饮品,包括桂花酒酿、桂花糯米糕等,然而记者走访发现,入药及食品用的桂花和绿化用的桂花并非同一品种,且生长环境不同。

在麦苋街,一家饮品店售卖的3.99元一杯的桂花醪糟,吸引了不少游客购买。老板告诉记者:“这些桂花都是在药店买的,经过烘烤和处理后制成饮料,可以放心饮用。”

据了解,新鲜桂花的花粉也会引起一些人过敏,每年因桂花过敏的人不在少数。此外,采取敲打、摇晃等方式采摘桂花,可能会造成绿化树木损伤,如果情节严重,相关部门还会追究法律责任。

通用环球中铁西安医院康复医学科主任田鲲鹏提醒市民,虽然桂花的香气让人陶醉,但请市民注意不要随意采摘或食用道路旁及公共绿地里的桂花。生长在公园、绿地等公共环境中的桂花树多作景观树使用,养护时可能会喷洒农药,开的花也会吸附有杀虫剂、灰尘、汽车尾气等有害物质,因此并不适合食用和药用。如果想要品尝桂花味美食,可以选择购买可食用干桂花或者到正规商店购买相关食品和药品。(记者 葛兰

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编辑:张冠崇