来到云南省怒江州泸水市不知道吃什么好？那就跟着这条美食主题旅游线路品尝当地最传统的美味感受泸水最原始的民族风情美食线路规划：芒宽牛肉—老窝火腿—漆油鸡—傈僳手抓饭—烤乳猪—煮江鱼—羊汤烧烤?老窝火腿老窝火腿是泸水的非遗美食经过复杂工艺腌制过的火腿肉质细嫩，呈桃红色味道鲜美，肥而不腻食而不燥，回味无穷。
一口下去咸香四溢没有传统火腿的咸涩感满口都是咸鲜的美味生吃、煮汤都各有风味是怒江有名的高品质火腿深受人们喜爱漆油鸡漆油鸡是傈僳族的传统美食漆油来自于生长在怒江和澜沧江两岸的漆树从果实中榨取出漆油与鸡肉一起烹饪成美食。
口味独特，汤色浑厚鸡肉鲜嫩，酥甜可口有一股漆油独有的清香细细品尝一口味蕾就会得到极大的满足但部分人会对漆油过敏品尝美食时也要注意哦傈僳手抓饭“同心酒、手抓饭”是傈僳族待客的最高礼节傈僳手抓饭用大米与碎包谷粒豆米、荞米混合在一起煮熟盛在铺满绿叶的簸箕上米饭上盖有烤乳猪肉腊肉、竹叶菜菌子、凉拌野菜洋芋等各种肉和蔬菜。
香气四溢口味多样大家围着簸箕坐在一起左手当碗，右手为筷在傈僳民歌的表演之中近距离感受傈僳风情烤乳猪看着刚上桌的烤乳猪滋滋冒油酥香金黄让人毫无抵抗力采用云南省怒江州泸水市猪肉烤制肉质紧实，外皮酥脆内里多汁。
夹起片好的一块吃前沾点白糖或辣椒一口包住焦香在整个口腔“爆”开香而不腻来到云南省怒江州泸水市想要体验热闹和分享的快乐那就来一只皮脆肉香的烤乳猪羊汤烧烤。云南省怒江州泸水市的羊汤烧烤采用当地豢养的羊熬出的羊汤汤汁浓稠，羊肉软烂出锅撒上香葱、香菜有滋有味喝上一碗治愈一整天怎一个鲜字了得到了晚上宵夜之时来碗羊汤，来把烧烤烤得焦香的羊肉串配上云南省怒江州的美丽夜景。（黄文慧）
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